Noël Chocolat
Ingrédients: Pour le garnissage d’une bûche
- 1/2 Tablette Chocolat Noir dessert
- 100 g Crème liquide entière
- 20 g de beurre en morceaux
Ustensiles:
- Casserole
- Fouet
- Film alimentaire
Préparation:
- Couper le chocolat en carré
- Mettre la crème dans une casserole, porter à ébullition
- Hors du feu rajouter le chocolat et fouetter énergiquement, quand fluide
- Ajouter le beurre et fouetter à nouveau
- Mettre un film au contact et garder à température ambiante le temps de faire le biscuit roulé
- Garnir la bûche
Bon appétit !