Champignons farcis à l’italienne

Ingrédients:

• Champignons de Paris
• 1 Boule de mozzarella
• 4 Pétales de tomates séchées à l’huile
• 80 g d’olives noires
• 50 g de parmesan râpé
• 2 gousses d’ail
• 1/2 Bouquet persil plat
• Sel, Poivre
• Huile Olive

Ustensiles:

• Couteau
• Saladier
• Plaque four

Préparation:

• Couper la mozzarella en très petits dés
• Hacher grossièrement tomates + olives
• Peler et presser l’ail
• Ciseler le persil
• Mélanger l’ensemble dans un saladier
• Ajouter le fromage, saler et poivrer
• Préchauffer le four à 180°
• Enlever le pied des champignons
• Garnir les champignons avec la farce et arroser d’huile d’olive
• Enfourner 30 minutes

Bon appétit !