Un grand classique avec des pâtes ou pour des lasagnes
Ingrédients:
Les quantités indiquées sont celles nécessaires à la réalisation de la recette des lasagnes bolognaises.
- 600 g viande de Bœuf hachée
- 1 Oignon
- 2 boites concentré de tomate (2x70g)
- 1 Branche de céleri
- Persil
- Thym
- Sel
- Poivre du moulin
Ustensiles:
- Sauteuse
Préparation:
- Dans la sauteuse, faire revenir la viande hachée
- Ajouter un oignon coupé menu ou haché et faire dorer
- Mettre le concentré de tomate et faire lier
- Ajouter en suite l’eau chaude pour recouvrir ainsi que le thym, le céleri, quelques brins de persil, le sel et le poivre
- Laisser mijoter à feu doux sans trop réduire pendant 3/4 h à 1 heure
Bon appétit !