Tarte au chocolat

Pour les amoureux du chocolat

Ingrédients:

• 1 Pâte sablée
• 200 g Chocolat Noir Pâtissier (1 tablette)
• 10 cl Lait
• 20 cl Crème liquide
• 1 Œuf

Ustensiles:

• 2 Casseroles
• 1 Plat à tarte
• Papier Cuisson
• Billes Céramique

Préparation:

• Faire votre pâte sablée
• Préchauffer le four 180 °
• Cuire la pâte sablée à blanc en la recouvrant de papier cuisson et remplie des billes
• Après 10 mn enlever le papier et les billes poursuivre la cuisson 5 mn en surveillant les bords.
• Laisser refroidir la pâte
• Faire fondre au bain marie, le chocolat en morceau dans le lait
• Puis hors du feu, ajouter la crème et l’œuf
• Verser la préparation chocolat dans la tarte
• Cuire 20 mn
• Déguster froide

Bon appétit !