Polenta

Quantité par personne: 60 g

Préparation:

• Porter à ébullition un mélange eau et lait de 4 fois le volume de polenta
• Saler et poivrer
• Verser en pluie la polenta et faire cuire le temps indiqué sur paquet sans cesser de remuer
• Ajouter du parmesan ou du pecorino romano
• C’est prêt

Bon appétit !