Sur des tartines le matin face à la montagne
Ingrédients:
- 1 Kg Framboise
- Sucre en poudre
Ustensiles:
- Marmite
- Presse purée
- pots à confiture
Préparation:
- Faire éclater les framboises dans la marmite
- Passer les framboises au presse purée
- Peser le jus obtenu, nous avons obtenu 790 g
- Ajouter 80% du poids du jus en sucre soit 630 g
- Faire cuire jusqu’à ce que la confiture prenne
- Faire le test de l’assiette
- Mettre dans des pots
Bon appétit !